和豚もちぶた、国産牛、銘柄鶏などこだわりの商品を加工販売しております。


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牛タンの塩麹漬け

塩麹、当店では2年前から密かにあたためてました。003.gif
今はTVでもよく紹介されてますね~

牛、豚なんにでも合いますが、特に鶏ムネなんか漬け込んだらわかりやすいかな~
塩麹はスーパーにおいてありますのでお試し下さい。
麹を買うと塩麹の作り方が記載されてる商品もあるので、自分で作るもよし!
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画像のものはOGの牛タンですが、和牛だったらホッペ落ちます049.gif
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by yamashige-s | 2012-02-23 11:44 | 商品の紹介