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有限会社 ヤマシゲ食品

これが生もつ

みなさん こんにちは
ヤマシゲです。101.png

今日は暑いですね💦

こんな日は生もつでも焼いてスタミナつけましょう!

豚の内臓🐖直腸、てっぽうです。
これが生もつ_a0050749_16164939.jpeg
味噌で味を付けたミックスもつも人気です。
これが生もつ_a0050749_16193874.jpeg




# by yamashige-s | 2020-06-04 16:12 | Comments(0)

永井食堂 もつっ子

みなさん おはようございます。ヤマシゲです。
永井食堂 もつっ子_a0050749_10512555.jpeg



お待たせいたしました。さ〜本日よりもつっ子号が動きます。

永井食堂 もつっ子_a0050749_10512564.jpeg

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永井食堂 もつっ子_a0050749_10512572.jpeg




今日は、三条、白根方面です。

沢山のご注文ありがとうございます。

6月5日金曜日は西港です。








# by yamashige-s | 2020-06-02 10:51 | 携帯から | Comments(0)

燻製

もちぶたのモモ肉を燻製してみました。

燻製_a0050749_15335799.jpeg



燻製_a0050749_15335767.jpeg

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良いつまみになりました。

ハイボールが進みます。







# by yamashige-s | 2020-06-01 15:33 | 携帯から | Comments(0)

タン・ハツ・レバー

タン・ハツ・レバーです。
これから白モツと合わせてミックスして味を付けますよ〜

タン・ハツ・レバー_a0050749_08464273.jpeg





味噌味
腸辛い臓

タン・ハツ・レバー_a0050749_08464298.jpeg

そして女性に人気のバジルもつ
是非お試しください
TEL025-779-3400






# by yamashige-s | 2020-05-30 08:46 | 携帯から | Comments(0)

メンチカツ

ヤマシゲ食品長岡工場です。
ここでは主にパン粉付け作業
メンチカツ_a0050749_10400508.jpeg



ほぼ自動なので
メンチカツ_a0050749_10400569.jpeg



1時間で、約1600個できます。
メンチカツ_a0050749_10400578.jpeg
もちぶたメンチカツの出来上がりです!
食べてみたい方は
TEL025-779-3400まで








# by yamashige-s | 2020-05-29 10:40 | 携帯から | Comments(0)

魚沼名物もつ焼き

炭をおこし
豚の生もつを焼く
これが魚沼スタイル
最高においしい!
魚沼名物もつ焼き_a0050749_10114483.jpeg

飲みながらじっくり焼いていく

魚沼名物もつ焼き_a0050749_10114413.jpeg

津南高原産アスパラも焼いていく

魚沼名物もつ焼き_a0050749_10114565.jpeg
昨夜も記憶が飛びました!

生モツを食べてみたい方は
TEL025-779-3400まで





# by yamashige-s | 2020-05-29 10:11 | 携帯から | Comments(0)

牛タン

みなさん こんばんは(^^)

ヤマシゲです。

ブログ復活しました。

また宜しくお願い致します。
牛タン_a0050749_19392011.jpeg


和牛たんです。うまいやつです。🐂





# by yamashige-s | 2020-05-28 19:39 | 携帯から | Comments(0)

ロービー焼きました。

いい感じに焼けました。
ロービー焼きました。_a0050749_18384667.jpeg


試作品です。
これを見たご近所さんおられましたら差し上げますよ!
.



# by yamashige-s | 2020-05-28 18:47 | 携帯から | Comments(0)

牛ロースの切り落としを...

ロースをステーキようにカットし、
余ったモモ側の筋を取り除きロービーにしてみましょう(^^)

牛ロースの切り落としを..._a0050749_12084585.jpeg




.



# by yamashige-s | 2020-05-28 12:08 | 携帯から | Comments(0)

美味しいチャーシュー

もちぶたの肩ロースを半分にカット、
タコ糸でクルクル巻いて煮込みました。


美味しいチャーシュー_a0050749_10524241.jpeg



やっぱりもちぶたは旨い!

美味しいチャーシュー_a0050749_10524217.jpeg




ブロックを真空パックで販売中!

1個500円~2000円

お問い合わせ
TEL025-779-3400




# by yamashige-s | 2020-05-28 10:52 | 携帯から | Comments(0)

和豚もちぶた、国産牛、銘柄鶏などこだわりの商品を加工販売しております。
by ヤマシゲ
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